りおん菓子店


りおん菓子店|工房からのお知らせ

2018.09.14 Friday 14:45 -

いちぢくのフレッシュタルト


本日は、久々にフレッシュのタルトを。
津市 橋本さんの完熟いちぢく、どっさり!

明日土曜日は紅茶のパンナコッタを。
開店時間には もしかしたら間に合わないかもしれませんが、いちぢくの焼タルトも焼けたらな、と思っています。

明日午前中は学校の用事があり、来週も水・金・土曜日と日中に出ていかなければいけない為、この度お休みを頂くことにしました。
仕込みの関係で再開日は未定ですが、秋のお菓子をご用意してまたお知らせさせて頂きますので、どうぞよろしくお願い致します。

2018.09.13 Thursday 11:40 -

ロールケーキ


本日はロールケーキ、焼けました。
きび砂糖のスフレ生地に、黄金桃とブルーベリー、いちぢくを巻き込んでいます。

今週ご用意している黒糖パイナップルのケーキ、台湾バナナとくるみのパウンドケーキ、ブルーベリーのパウンドケーキは今季最後となります。
ご愛顧頂きありがとうございました。

さて今週、パートドフリュイは、大石プラムとパイナップルの2種をご用意しています。

クッキーでは、黒糖クッキー、カカオのつぼみ、ココナッツチュイルなど揃えました。

ここでひとつお詫びが。
先週ご用意したサブレ・シークヮーサーですが、なんと私、間違えてサブレ新姫のラベルを貼ってしまっていました。
サブレ新姫は冬のお菓子です。
今はシークヮーサーでお作りしているのに、私のばかばか!

お召し上がりになられた方、本当に申し訳ございません。
それは新姫ではなくオキナワのシークヮーサーです。
あぁ。
新姫にもシークヮーサーにもたいへん失礼なことをしてしまいました。
どうかご容赦ください。

さて。
もうひとつお知らせです。
今週土曜日の営業を最後に、来週から店頭販売はお休みを頂きます。
度々の臨時休業、申し訳ありません。
また秋からのお菓子もどうぞよろしくお願い致します。

明日、金曜日はいちぢくのタルトを考え中です。
それでは、今週もどうぞよろしくお願い致します。

2018.09.06 Thursday 23:50 -

いちぢくの焼タルト


本日は、いちぢくの焼タルトでした。
津市 橋本さんのいちぢくを、アーモンドクリーム、キャラメルクリームとともにパイ生地のうつわに焼き込んだタルトです。

同じく橋本さんのいちぢくでジャムも炊き上がりました。

今が旬の完熟いちぢく。
ぷちぷち優しい甘みのジャムです。
ヨーグルトにも、パンにも。

ブルーベリーのジャムとあわせて、どちらもこの時期とってもおすすめです。

さて今週は、土曜日に臨時休業を頂きますので、明日金曜日の営業が最後となります。

明日も続いていちぢくの焼タルトを焼きたいと思います。

本日もありがとうございました。

2018.09.05 Wednesday 14:10 -

黒糖パイナップルのケーキ


本日は黒糖パイナップルのケーキを。
今季も終了が近づいてきました。

台湾バナナとくるみのパウンドケーキ、カットしたもの並びました。

クッキーでは、サブレ・シークヮーサーや、はちみつロールクッキーなど、揃いました。

明日のとくべつメニューは、いちぢくの焼タルトをご用意したいと思います。

今週は水・木・金曜日の営業となります。
どうぞよろしくお願い致します。

2018.09.01 Saturday 12:25 -

紅茶のパンナコッタ


本日は紅茶のパンナコッタを。

アールグレイ香るパンナコッタとジュレ、白桃とブルーベリー、いちぢく入りです。

今週もありがとうございました。
来週は水・木・金曜日の3日間の営業となります。
どうぞよろしくお願い致します。
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