りおん菓子店


りんごのパイ | りおん菓子店|工房からのお知らせ

2018.11.17 Saturday 12:40 -

りんごのパイ


りんごのパイ
マロンパイ
栗のタルト

揃いました。

秋映でおつくりするりんごのパイ、本日ぶんでラストです。
愛する秋映よ、また来年!

マロンパイも終わりが近付きつつあります。
榊原の栗でおつくりするのはもうあと少し。
栗のタルトは白山の栗で、もうしばらくの間ご用意出来そうです。

20キロ以上の栗を渋皮煮にし、それを包むパイ生地を毎週折り続けてきたのかと思うと、感慨深く、遠い目であらぬ方向を向いてしまう今日この頃。

作りたいものを作らせてもらえる日々に感謝し、これからも精進していこうと思います。

今週もありがとうございました。
来週は水・木曜だけの縮小営業となりますが、どうぞよろしくお願い致します。
来週末は小学校のバザーがあり、お母さんたちにとって、これまた大仕事です。
私もこれが無事に終わったら、クリスマスに向けてシュトレンの仕込みの段取りやロールケーキを今年はどれだけ焼けるかな?など色々決めたいと思っています。
冬の菓子屋もどうぞよろしくお願い致します。
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